الطبق اليومي ﺑﺎﻣﻴﺔ ﻭﺭﺯ

الطبق اليومي ﺑﺎﻣﻴﺔ ﻭﺭﺯ

ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ:

١/٢ ﻛﻴﻠﻮ ﺑﺎﻣﻴﺔ ﻣﻘﻤﻌﺔ (ﻣﻨﺰﻭﻋﺔ ﺍﻟﺮﺃﺱ)
٣ ﺣﺒﺎﺕ  ﺑﻨﺪﻭﺭﺓ (ﻃﻤﺎﻃﻢ) ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻘﺸﺮﺓ ﻭﻣﻘﻄﻌﺔ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ
٥ ﻓﺼﻮﺹ ﺛﻮﻡ
١٠ﺣﺒﺎﺕ ﺑﺼﻞ ﺻﻐﻴﺮﺓ
١ ﻟﻴﻤﻮﻧﺔ ﺣﺎﻣﻀﺔ
١ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺭﺏ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ (ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ)
ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﻭﺍﻟﻨﻮﻉ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺬﻭﻕ ﺃﻭ ﺃﻭﻗﻴﺔ ﻣﻦ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺒﻴﻔﺴﺘﻴﻚ ﺍﻭ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﻀﺄﻥ/ ﻏﻨﻢ
١ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻤﻦ
١ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
١ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻬﺎﺭ ﺣﻠﻮ (
١ ﺭﺷﺔ ﺑﻬﺎﺭ ﺃﺳﻮﺩ
١ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:
ﺗﻮﺿﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻭﻳﻘﻠﻰ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻊ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﺼﻞ (ﺩﻭﻥ ﺗﻘﻄﻴﻌﻬﺎ) ﺣﺘﻰ ﻳﺴﺘﻮﻱ، ﻳﺮﺵ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ. ﺗﻀﺎﻑ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ  ﺍﻟﻤﻘﻄﻌﺔ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﻭﺗﻘﻠﺐ ﻣﻊ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ، ﺛﻢ ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﺒﺎﻣﻴﺔ . ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﺍﻟﻤﺪﻗﻮﻕ ﻭﻣﻠﻌﻘﺔ ﺭﺏ ﺍﻟﺒﻨﺪﻭﺭﺓ ﻣﺬﺍﺑﺔ ﻓﻲ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻧﺔ ﺍﻟﺤﺎﻣﻀﺔ . ﻳﺘﺮﻙ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ. (ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻃﻨﺠﺮﺓ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻛﺒﺪﻳﻞ ﻟﻠﺴﺮﻋﺔ).

ﻳﻘﺪﻡ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻄﺒﻖ ﻣﻊ ﺍﻻ‌ﺭﺯ ﺑﺎﻟﺸﻌﻴﺮﻳﺔ ﺍﻟﻤﻔﻠﻔﻞ. طريقة تحضير الأرز المفلفل

ﻛﻮﺏ ﺃﺭﺯ
ﻛﻮﺏ ﻭﺭﺑﻊ ﻣﺎﺀ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﺳﻤﻦ
ﺷﻌﻴﺮﻳﺔ ٥٠ ﻍ
ﻣﻠﺢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ

شاهد أيضاً

باستا بالكريمه والدجاج

  مدة التحضير:  15 دقائق   مدة الطبخ:  20 دقائق   الوقت الاجمالي:  35 دقائق …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *